キムチ風炒飯 |【SALONdeSPICE】サロンドゥスパイス|オリジナル・万能

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アジア・オセアニア

RECIPE 06

Cooking Time

およそ10分

キムチ風炒飯

材料 (2～3人分)

• ニラ 1/2束

• 油大さじ3

• 卵 2個

• ご飯 2膳

• もやし 1袋

• コリアンキムチ大さじ1と1/2

• しょうゆ小さじ2

• ごま油小さじ1

作り方

①ニラは1cmの長さに切る。

②フライパンに油を入れ強火にかける。十分に温まったら溶き卵を流し入れ、すぐにご飯を入れてよく炒める。

③もやしとコリアンキムチを加え、さらに炒める。

④もやしに火が通ったら、ニラとしょうゆ、ごま油を加えてざっと炒め、器に盛る。

作り方動画

レシピに使われている商品

韓国テイストのスパイスを合わせた万能スパイス。刻んだきゅうりや大根に振って軽く揉むとあっという間にキムチ風の副菜が出来上がります。スープの味付けや焼き肉の下味などにもどうぞ。

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備考

②でしっかり炒めること。
③以降は炒めすぎるともやしの水分が出てくるので、もやしにぎりぎり火が通る程度で手早く仕上げる。

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